Obstkuchen ,

heyy, heute haben ich und mama obst-kuchen gebacken leider ist er aber sehr zeitaufwendig und weil er so lecker ist wollte ich euch mal das rezept geben
 .

ZUTATEN:


-5eier 
-je nach geschmack , 1 mango oder eine dose pfirsiche .
-175g zucker 
-1tl backpulver
-100g mehr
-50g stärke
-50g amarettini
-500g magerquark
1pck. vanillezucker
-3bl. gelantine
-200ml sahne 
-(puderzucker)


1.alle zutaten abmessesn , bzw abwiegen. eier trennen. pfirsiche schneiden , oder mango schälen, backofen auf 200 grade vorheizen.


2.das eiweiß mit 4el wasser steifschlagen. langsam 125g zucker hinzugeben. ei-gelb einzelnt unterrühren. backpulver,mehl und stärke mischen und unterheben.


3.den teig auf ein mit backpapier belegtes backblech streichen , und eine hälfte mit amarettinis belegen.
ca. 10 minuten backen lassen , herausnehmen und stürzen .


4.quark, 50g zucker und vanillezucker verrühren. gelantine wie auf der packungsbeilage beschrieben auflösen und unterziehen. sahne steif schlagen und die mango bzw pfirsich stückchen unterheben.


5.biskuit-boden in der mitte halbieren und die sahne-creme auf die untere hälfte streichen.
deckel mit amarettini draufsetzen und das ganze 2std abkühlen lassen.

je nach bedarf am ende noch mit puderzucker bestreichen..

xxmarie x3